यूरिक एसिड केवल पेशाब में अड़चन नहीं है। यूरिक एसिड के कारण मानव शरीर में जोड़ों में दर्द, हाथों और पैरों में सूजन और पैरों की एड़ियों में दर्द और जलन जैसी समस्याएं होती हैं। यूरिक एसिड देखने में एक आम बीमारी है, लेकिन इसके दुष्प्रभाव इतने खतरनाक हैं कि अगर समय पर ध्यान नहीं दिया गया, तो इंसान का जीवन भी संकट में पड़ सकता है। साधारण सी दिखने वाली यह बीमारी अचानक अभिशाप बन जाती है। और मनुष्य हमेशा के लिए दर्द का रोगी हो जाता है, या बड़ी मात्रा में यूरिक एसिड के कारण उसकी हड्डी भी पिघल सकती है। यूरिक एसिड का बनना अपने आप में एक बहुत गंभीर बीमारी है। इसलिए, मानव को अपने खाद्य पदार्थों को ठीक से चुनकर खाना चाहिए। जब शरीर प्यूरीन नामक पदार्थ को तोड़ता है, तो यूरिक एसिड नामक एक रसायन उत्पन्न होता है। आमतौर पर प्यूरीन शरीर में प्राकृतिक रूप से निर्मित होता है और कुछ खाद्य पदार्थों जैसे मटर, सूखे बीन्स, मैकेरल, यकृत, बीयर, आदि में भी पाया जाता है। अधिकांश यूरिक एसिड रक्त में घुल जाता है और गुर्दे में चला जाता है और मूत्र में उत्सर्जित होता है।
★ मानव शरीर में यूरिक एसिड का विकास कैसे होता है- यदि आपके रक्त में यूरिक एसिड का उच्च स्तर है, तो इसका मतलब है कि यह मूत्र में उत्सर्जित नहीं हो रहा है। इसके कारण शरीर में इसकी मात्रा बढ़ने लगती है। अगर समय रहते इसका इलाज नहीं किया गया तो यह गंभीर हो सकता है। रक्त में यूरिक एसिड के उच्च स्तर को हाइपरयूरिसीमिया कहा जाता है। यूरिक एसिड के उच्च स्तर भी गाउट के साथ जुड़े हुए हैं। गाउट गठिया का एक रूप है जो जोड़ों की सूजन का कारण बनता है, खासकर पैरों और बड़े पैर की उंगलियों में। यूरिक एसिड टेस्ट का उपयोग गाउट, किडनी फंक्शन, किडनी स्टोन या किडनी विकारों के निदान के लिए किया जाता है। आप निम्नलिखित टिप्पणियों द्वारा यूरिक एसिड की पहचान कर सकते हैं-
- शरीर के जोड़ों द्वारा
- त्वचा का रंग देखकर
- किडनी के लक्षणों को देखकर
शरीर में बहुत अधिक यूरिक एसिड गाउट के रूप में संयुक्त लक्षण का कारण बनता है, जिसमें छूने पर दर्द, सूजन, सूजन, लालिमा और कोमलता शामिल होती है। गाउट से प्रभावित सबसे आम क्षेत्रों में से एक बड़ा पैर की अंगुली है। यह एड़ी, टखनों, घुटनों, उंगलियों, कलाई और कोहनी को प्रभावित कर सकता है। उच्च यूरिक एसिड के स्तर और गाउट के कुछ वर्षों के बाद, क्रिस्टलीकृत यूरिक एसिड त्वचा के नीचे गांठ बना सकता है। उन्हें टॉफी कहा जाता है जो आमतौर पर दर्दनाक नहीं होता है। यह आमतौर पर उंगलियों, पैर की उंगलियों, कोहनी और हाथों में बनता है। यूरिक एसिड गुर्दे की पथरी में गुर्दे या मूत्र पथ में विकसित हो सकता है। यह आम तौर पर पुरुषों के लिए आम है। इसके बाद पीठ में दर्द, पेट में दर्द, कमर के क्षेत्र में तेज दर्द, तेज बुखार, ठंड लगना, मतली और उल्टी, और मूत्र में रक्त की संभावना है।
★ यूरिक एसिड को ठीक करने के लिए सामान्य सावधानियां- यूरिक एसिड का परीक्षण खाली पेट किया जाता है, या कम से कम भोजन करने के चार घंटे बाद किया जाता है। यूरिक एसिड को ठीक करने के लिए मुख्य सावधानी खाद्य पदार्थों को लेने की आपकी अवधारणा है। आप अपने खाद्य पदार्थों को बनाए रखने के द्वारा अपने यूरिक एसिड को नियंत्रित कर सकते हैं। आइए यूरिक एसिड के रोगियों के लिए अच्छे और बुरे भोजन अनुभाग पर जाएं।
● अच्छे खाद्य पदार्थ
- फाइबर – ओट्स, साबुत अनाज, ब्रोकोली, कद्दू और अजवाइन।
- विटामिन सी- हर दिन 500 मिलीग्राम विटामिन सी लेने से यूरिक एसिड का स्तर कम समय में कम हो सकता है। संतरे या मीठे नींबू का रस विटामिन सी से भरपूर होता है।
- पानी या तरल पदार्थ- गर्म पानी और ग्रीन टी यूरिक एसिड में फायदेमंद है।
- फल- स्ट्राबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी
- सब्जी- ककड़ी और गाजर
● खराब खाद्य पदार्थ-
- ऑल ऑर्गन मीट: इनमें लिवर, किडनी, स्वीटब्रेड और मस्तिष्क शामिल हैं।
- मछली: हेरिंग, ट्राउट, मैकेरल, टूना, सार्डिन, एन्कोविज़, हैडॉक।
- पेय पदार्थ: विशेष रूप से फलों का रस और मीठा सोडा।
- चीनी युक्त पेय पदार्थ: शहद, एगेव अमृत और उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप।
- खमीर: पोषण खमीर, शराब बनानेवाला है
★ यूरिक एसिड में क्या नही खाना चाहिए- बासी भोजन, घी और तेल, अचार और अधिक मिर्च नहीं खानी चाहिए। डिब्बाबंद भोजन, ठंडे पेय और दही नहीं खाना चाहिए। शराब, चाय, कॉफी और सोडा का सेवन नहीं करना चाहिए। दर्द होने पर दर्द की दवा न लें, क्योंकि ऐसा करने से आप दर्द की दवा के आदी हो जाएंगे।
★ दिनचर्या में क्या करना चाहिए- नियमित रूप से टहलना और व्यायाम करना चाहिए। रोगी को नियमित मालिश करनी चाहिए और ठंडे पानी और ठंडे स्थानों पर जाने से बचना चाहिए। हमेशा ताजा भोजन लें और शारीरिक काम शामिल करें।
★ यूरिक एसिड के इलाज के लिए आयुर्वेद के उपाय- कद्दू के बीज यूरिक एसिड में बहुत अधिक प्रभाव डालते हैं। लेकिन कच्चे कद्दू के बीज इसमें उपयोगी नहीं हैं। उन कद्दू के बीजों को इकट्ठा करें जो कद्दू की बेल पर पीले हुए हैं। सुबह खाली पेट चार-पांच बीजों को छीलकर चबाने और निगलने से रोगी को यूरिक एसिड से राहत मिलती है। कद्दू का बीज सभी प्रकार के यूरिक एसिड रोग को कम करता है। यदि रोगी को यूरिक एसिड के बढ़ने के कारण जोड़ों में दर्द की शिकायत हो, तो रोगी एक गिलास दूध में कच्ची हल्दी की आधी गाँठ डालकर पीता है। हल्दी एक एंटीबायोटिक के रूप में कार्य करती है जो रोग को सुधारती है। ध्यान रखें कि कद्दू पीला हो गया है। उसके बाद, कद्दू से बीज को अलग करें और इसे धूप में अच्छी तरह से सूखा लें। जब कद्दू के बीज अच्छी तरह से सूख जाएं, तो उन्हें एक कंटेनर में इकट्ठा करें और उन्हें रखें।